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官廳服務區(qū)崗位考核練兵之吧臺收銀員篇
作者：張鶴
來源：服務區(qū)
發(fā)布時間：2013-12-17
官廳服務區(qū)利用營業(yè)淡季期間，對各崗位進行綜合考核練兵，以提高全員整體素質。12月9日，對餐廳吧臺收銀員進行了考核，南、北區(qū)共6名吧臺人員，主要從三方面對其進行考核：一是普通話標準發(fā)音和文明用語的使用；二是加菜單速度；三是對真、偽幣的鑒別。經考核，北區(qū)餐廳吧臺收銀員王旭華三項總分第一，尤其是加菜單速度，達到每百張菜單用時1分零7秒。此次考核將使用激勵機制，選出前三名為優(yōu)秀員工，在當月工資中進行獎勵，從而調動大家的工作積極性。（官廳服務區(qū) 張鶴）
